nos produits
Fleur de Sel
découvrez notre épicerie en ligne : Sau & oli
fleur de sel
créateur de saveurs
Nos produits sont fabriqués et conditionnés à Grimaud - Golfe de St-Tropez -Var, par l'équipe du restaurant Fleur de Sel sous l'égide de son Chef Nicolas CHAUVEAU. Avec cette gamme, nous mettons à votre disposition les huiles, épices et condiments que nous fabriquons et que nous utilisons dans notre restaurant gastronomique.
nos coffrets
OFFREZ UN MOMENT DE PUR PLAISIR !
Nos coffrets cadeaux sont un condensé de douceurs salées et sucrées pour faire découvrir à sa famille et ses amis des produits d’épicerie
du terroir divers et variés. Leur présentation est primordiale, on les choisit sur un coup de cœur, en pensant à un être cher.
Petite sélection festive !
COFFRET RISOTTO À LA TRUFFE
— 250 g Riz Carnaroli IGP Camargue
250 ml Jus de Champignons
100 ml Huile de truffe blanche d'été
50 g Carpaccio de truffe d'été —
35€
COFFRET DÉCOUVERTE
— 85 g Olivade à la truffe d'été
85 g Tartufata
85 g Caviar d'aubergine
15 g Chutney de figues
100 ml Huile d'olive aux aromates
100 ml Huile de truffe d'été
150 g Crackers by FDS —
29 €
COFFRET
foie gras
— 125 g Foie Gras IGP Sud-Ouest
1/2 Champagne Brut
100 g Confit de figues —
40 €
COFFRET
spécialités
à la truffe
— 85 g Olivade à la truffe d'été
50 g Carpaccio de Truffe d'été
100 ml Huile de truffe d'été
100 g Confit d'oignon à la truffe
85 g Moutarde à la truffe
85 g Mayonnaise à la truffe —
50 €
bar à sels
Un concept ludique (une tête de moulin qui s’adapte sur diverses recharges), un packaging attractif et élégant pour une présentation soignée et attrayante et des produits exotiques de qualité pour un voyage gustatif des papilles.
mon bar
à sels
— Sel rose de l'Himalaya
Sel rose de l'Himalaya au piment d'Espelette
Sel rose de l'Himalaya au poivre noir et truffe noire —
9.90 €
mon bar
à poivres
— Poivre noir de Malabar
Poivre blanc de Penja
Mélange 4 poivres et baies —
9.90 €
nos chocolats by
PRALIGOURMAND
— Association de la cannelle et d'un praliné amandes noisettes 60% avec brisures de succès. Délicatement enrobé de chocolat lait avec paillettes de chocolat noir. —
5 € /100 gr
PRALINOUGAT
— Bonbon enrobé de chocolat noir, notes gourmandes de miel. Praliné amandes et éclats de nougat
de Montélimar. —
5 € /100 gr
GANACHE GRAND CRU MACAé
— Ganache au chocolat noir Grand Cru Macaé 62% pur Brésil associée aux abricots séchés et au thé noir, le tout enrobé de chocolat noir. —
5 € /100 gr
GANACHE GRAND CRU MANJARI
— Ganache au chocolat noir Grand Cru Manjari 64% pur Madagascar avec une touche acidulée, fruits rouges. Enrobée de chocolat noir. —
5 € /100 gr
SENSATION PRALINÉ FRUITÉ CRAQUANT
— Un fondant exceptionnel du praliné et une texture craquante pour le plaisir : des notes d'amande et de noisette torréfiées à déguster. Enrobé de chocolat lait —
5 € /100 gr
SENSATION THÉ EARL GREY
— Délicate association d'une ganache acidulée Macaé et de la fraîcheur du thé. Un bonbon enrobé de chocolat noir et une décoration de chocolat Ivoire. —
5 € /100 gr
SENSATION CARAMEL SALÉ NOIR
— La gourmandise du caramel sans modération avec une belle ganache au caramel salé, enrobée de chocolat noir. —
5 € /100 gr
SENSATION CARAFRUTTI CITRON
— Mariage du citron jaune acidulé et d'un caramel crémeux. Fraîcheur et douceur enrobées de chocolat lait. —
5 € /100 gr
nos ballotins
12.50 € /250 gr
24 € /500 gr
la truffe
CARPACCIO DE TRUFFE
— 50 g Carpaccio de truffe d'été, 50 ml d'huile —
19,50 €
— 100 g Carpaccio de truffe d'été, 150 ml d'huile —
39 €
Tartufata
— 85 g Tartufata, 15 % truffe —
9,50 €
— 150 g Tartufata, 15% de truffe —
16,50 €
les huiles
HUILE AUX AROMATES
— 100 ml huile d'olive vierge extra, thym, romarin,
laurier, ail 5 baies —
4 €
— 250 ml huile d'olive vierge extra, thym, romarin,
laurier, ail, 5 baies —
9.50 €
HUILE DE TRUFFE
— 100 ml huile (30% huile d'olive vierge extra, 70%
huile de tournesol) 15% truffe blanche d'été —
7 €
— 250 ml huile (30% huile d'olive vierge extra, 70%
huile de tournesol) 15% truffe blanche d'été —
18 €
HUILE TOMATES - BASILIC
— 100 ml huile d'olive vierge extra, Tomates séchées,
Basilic —
4 €
— 250 ml huile d'olive vierge extra, Tomates séchées,
Basilic —
9,50 €
HUILE AUX 2 CITRONS
— 100 ml huile d'olive vierge extra, Citron vert,
Citron jaune, Poivre de Sichuan —
4 €
— 150 ml huile d'olive vierge extra, Citron vert, Citron
jaune, Poivre de Sichuan —
9,50 €
les tartinables
OLIVADE
— Olives noires, Ail, Câpres, Huile de
Truffe, 15% Truffe blanche d'étéTuber
Aestivum —
6 €
TARTUFATA
— Champignons de Paris, Echalotes,
Huile de Truffe, 15% Truffe blanche
d'été Tuber Aestivum —
9,50 €
CAVIAR D'AUBERGINE
— Aubergines, Echalotes, Huile d'olive
vierge extra, Ail —
4,50 €
le sec
risotto à la truffe
250 g
— 230 g Riz Carnaroli IGP Camargue,
15 g Truffe d'été, Tuber Aestivum,
5 g Echalote —
9,50 €
Riz carnaroli
igp camargue
250 g
-
3,50 €
mélange quinoa
et boulgour bio
250 g
—
3,50 €
FLEUR DE SEL DE CAMARGUE AU PIMENT
D'ESPELETTE
85 g
-
4,50 €
FLEUR DE SEL DE CAMARGUE AUX
HERBES DE PROVENCES LABEL ROUGE
85 g
-
4,50 €
HERBES DE PROVENCES LABEL ROUGE
85 g
-
4,50 €
les condiments
mayonnaise à la truffe
250 g
-
7,50 €
MoutardE À LA TRUFFE
175 g
-
7,50 €
confit
de cerises noires
150 g
—
6 €
confit d'oignon
à la truffe
150 g
-
6 €
confit
de figues
150 g
-
6 €
confit d'échalotes
150 g
-
6 €
les foies gras
FOIE GRAS IGP SUD-OUEST
125 g 300 g
- -
19 € 42 €
les plaisirs sucrés
mini babas
au rhum
250 g
-
10,90 €
pâte
à tartiner bio
30 % de noisette bio à l'huile d'olive
200 g
-
7,50 €
confit de figues
150 g
-
6 €
Nos points de vente
AU MAGASIN
4, place du Cros, 83310 GRIMAUD
Du lundi au dimanche, fermeture le mercredi
MARCHÉ DE COGOLIN
Le mercredi et le samedi
MARCHÉ DU PLAN-DE-LA-TOUR
Le jeudi
bientôt :
MARCHÉ DE FORVILLE
A Cannes
Du mardi au dimanche
Nom du responsable : NICOLAS CHAUVEAU
Adresse : 4 place du Cros 83310 GRIMAUD
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
